شاید پختن آش شله قلمکار به نظر دشوار و زمان‌بر بیاید، اما با دنبال کردن این دستور پخت دقیق و رعایت نکات کلیدی، می‌توانید یک آش…

پلو قشقایی؛ در میان انواع پلوهای مخلوط محبوب ایرانی مانند باقالی پلو و شیرین پلو، پلو قشقایی با طعم و ظاهر متفاوت خود جایگاه ویژه‌ای…

خورشت گل کلم با ترکیب گوشت پخته شده، گل کلم تفت داده شده و چاشنی‌هایی مانند رب گوجه و آبغوره، طعمی دلچسب و جدید ایجاد می‌کند…

خورش پرپین (خرفه) بوشهری تا حدودی به قورمه‌سبزی شباهت دارد اما سبزی اصلی آن پرپین است که لعاب و طعم منحصربه‌فردی به غذا می‌دهد. طرز تهیه…

آش ترش؛ برای تهیه آش ترش، ابتدا باقلا و لوبیاچیتی را در آب خیسانده تا نفخشان گرفته شود….

ذرت مکزیکی که ریشه در آشپزی مکزیکی دارد، با ترکیب ذرت شیرین، ادویه‌های متنوع و گاهی پنیر، خامه ترش و دیگر افزودنی‌ها تهیه می‌شود. مهم‌ترین ویژگی…

  خاگینه تبریزی را می‌توانید به عنوان پیش غذا و یا عصرانه سرو کنید و میل نمایید. نام دیگر خاگینه تبریزی به زبان محلی قیقناخ است…

قرابیه پسته تبریز؛ با ما همراه باشید تا در این مقاله، طرز تهیه قرابیه پسته ای تبریزی و نکات کلیدی برای پخت بی‌نقص آن را بیاموزید….