طرز تهیه فرنی پرتقالی: دسری لطیف، معطر و بمب ویتامین C برای روزهای سرد طرز تهیه فرنی پرتقالی، هنری است که عطر و طعم نوستالژیک نشاسته را با طراوت و ویتامین C پرتقال پیوند میزند. این دسر که به دلیل…
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ راز خوشمزگی سس رستورانی چیست؟ طرز تهیه زرشک پلو با مرغ یکی از مهمترین مهارتهایی است که هر آشپز ایرانی باید بلد باشد. این غذای مجلسی که پای ثابت عروسیها و…
طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی ترد؛ چرا کتلت وا میرود؟ کتلت گوشت یکی از نوستالژیکترین غذاهای ایرانی است که عطر آن هر کسی را گرسنه میکند. اما درست کردن کتلتی که هم مغزپخت شود، هم ترد…
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی و دانه دانه؛ راز خوشمزگی این غذای محبوب چیست؟ لوبیا پلو یکی از اصیلترین پلوهای مخلوط ایرانی است که عطر آن هوش از سر میبرد. اما چالش اصلی در پخت این غذا، جلوگیری از شفته…
طرز تهیه شور گل کلم خانگی: خلق تردترین و خوشمزهترین چاشنی زمستانی بسیاری از ما طعم شورهای مادربزرگها را به یاد داریم که تا آخرین دانه، ترد و شفاف باقی میماندند، اما در تلاشهای خانگی خود با مشکلاتی…
طرز تهیه مربای بالنگ خانگی: خلق یک مربای مجلسی، معطر و تقویتکننده قلب و ایمنی مربای بالنگ نه تنها یک دسر مجلسی و زیبا با بافتی ترد و لطیف است، بلکه به دلیل خواص بیشمار بالنگ، از جمله تقویت قلب و…
طرز تهیه رب انار خانگی به آسانترین روش: پخت، فوتوفنهای خوشرنگی و جلوگیری از کپک خبر خوب این است که طرز تهیه رب انار میتواند بسیار سادهتر از روشهای سنتی و طاقتفرسای قدیمی باشد. در این گزارش جامع و آموزشی، ما…
طرز تهیه مربای لبو: خلق یاقوت سرخ و مجلسی برای صبحانه و شب یلدا بسیاری از افراد تصور میکنند که تهیه مربای لبو دشوار است یا نگران تغییر رنگ و کدر شدن آن هستند، اما طرز تهیه مربای لبو اگر…
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز: خلق چاشنی یاقوتی، ترد و رستورانی در خانه بسیاری از افراد تصور میکنند که تهیه این ترشی خوشرنگ نیازمند رنگهای خوراکی یا فرآیندهای پیچیده است، اما حقیقت در شیمی سادهی آشپزی نهفته است. طرز…
طرز تهیه همبرگر گیاهی خانگی: طعمی لذیذ، بافتی منسجم و تجربهای سالم بسیاری از افراد تصور میکنند که حذف گوشت به معنای خداحافظی با طعم لذیذ و بافت آبدار همبرگر است، اما واقعیت چیز دیگری است. طرز تهیه…
