جزئیات اعلام نرخنامه جدید قیمت عمده میوه و سبزیجات در پایتخت
میدان بزرگ میوه و ترهبار مرکزی تهران (شهدای ۱۵ خرداد) به عنوان قلب تپنده تأمین محصولات کشاورزی پایتخت و تنظیمکننده قیمتهای کشوری، نرخنامه مصوب عمدهفروشی را پس از بررسیهای میدانی و جلسات تخصصی کارگروه تنظیم بازار ابلاغ کرد. این کشف قیمت با هدف شفافسازی مبادلات، ممانعت از دلالی بیضابطه و جلوگیری از افزایش غیرمتعارف قیمتها برای مصرفکننده نهایی تدوین گردیده است.
این نرخنامه شامل دو بخش مجزا برای «انواع میوه» و «انواع سبزی و صیفی» است و مبنای اصلی قیمتگذاری در تمامی میادین اقماری، وانتبارها و واحدهای صنفی خردهفروشی سطح شهر تهران خواهد بود.
سازوکار کشف قیمت؛ تعریف کف، سقف و نرخ ممتاز
در نرخنامه مصوب میدان بزرگ تهران، قیمت هر محصول با توجه به درجه کیفی، سورتینگ و مبدأ بار در سه ستون مجزا تفکیک شده است:
- کف قیمت: پایینترین نرخ عمدهفروشی که معمولاً به بارهای متوسط، با درشتی کمتر یا بار چینشنشده اختصاص دارد.
- سقف قیمت: حداکثر نرخ مجاز برای بارهای یکدست، باکیفیت و استاندارد تجاری.
- نرخ ممتاز: نرخی ویژه که صرفاً به بارهای دستچین، سوپرلوکس، صادراتی و با بستهبندیهای ویژه تعلق میگیرد. عرضه بارهای معمولی به قیمت ممتاز مصداق بارز گرانفروشی است.
قوانین سود مصوب خردهفروشی و الزام صدور فاکتور
طبق مصوبات کمیسیون نظارت و سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، فروشندگان مغازههای سطح شهر ملزم به رعایت ضوابط زیر هستند:
- درصد سود قانونی: واحدهای خردهفروشی موظفند محصولات را بر مبنای فاکتور رسمی خرید از میدان مرکزی، با اعمال سود حداکثر ۳۰ تا ۳۵ درصدی عرضه نمایند. این درصد سود شامل هزینههای حملونقل، کارگری، ضایعات و سود خالص مغازهدار است.
- الزام ارائه فاکتور معتبر: تمامی فروشندگان عمده (صاحبان حجره در میدان مرکزی) باید فاکتور رسمی سربرگدار ممهور به مهر حجره و نام صاحب پروانه صادر کنند. خریداران عمده و مغازهداران نیز باید فاکتورهای مذکور را جهت ارائه به بازرسان در مغازه نگهداری نمایند.
- درج قیمت برای مشتری: نصب برچسب قیمت شفاف و خوانا روی تمامی جعبهها و سبدهای میوه و صیفی در خردهفروشیها الزامی است.
جدول رسمی قیمت عمده انواع میوه
نرخهای زیر بر حسب کیلوگرم (ریال و معادل تومان) مطابق با برگ کشف قیمت رسمی میدان بزرگ ترهبار تهران درج شده است:
| نام میوه | کف قیمت (ریال) | سقف قیمت (ریال) | نرخ ممتاز (ریال) | بازه قیمت (تومان) |
|---|---|---|---|---|
| انبه | ۳۵۰,۰۰۰ | ۴۰۰,۰۰۰ | ۴۷۰,۰۰۰ | ۳۵,۰۰۰ تا ۴۷,۰۰۰ |
| انار | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۷۰,۰۰۰ | ۲۵۰,۰۰۰ | ۱۰,۰۰۰ تا ۲۵,۰۰۰ |
| انجیر سیاه | ۸۰,۰۰۰ | ۱۶۰,۰۰۰ | ۲۰۰,۰۰۰ | ۸,۰۰۰ تا ۲۰,۰۰۰ |
| انگور بی دانه سفید | ۷۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۲۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ |
| انگور بی دانه سفید ارومیه | ۸۰,۰۰۰ | ۱۳۰,۰۰۰ | ۱۷۰,۰۰۰ | ۸,۰۰۰ تا ۱۷,۰۰۰ |
| انگور بی دانه قرمز ارومیه | ۱۳۰,۰۰۰ | ۲۲۰,۰۰۰ | ۳۰۰,۰۰۰ | ۱۳,۰۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ |
| انگور عسگری | ۷۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۲۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ |
| انگور کندری | ۷۰,۰۰۰ | ۱۲۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۵,۰۰۰ |
| انواع شلیل | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۷۰,۰۰۰ | ۲۴۰,۰۰۰ | ۱۰,۰۰۰ تا ۲۴,۰۰۰ |
| آلو سیاه | ۷۰,۰۰۰ | ۱۴۰,۰۰۰ | ۱۹۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۹,۰۰۰ |
| آووکادو (دانهای) | ۱۰۰,۰۰۰ | ۲۰۰,۰۰۰ | ۳۰۰,۰۰۰ | ۱۰,۰۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ |
| به | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۷۰,۰۰۰ | ۲۲۰,۰۰۰ | ۱۰,۰۰۰ تا ۲۲,۰۰۰ |
| پسته تازه | ۱,۱۰۰,۰۰۰ | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۱۰,۰۰۰ تا ۱۵۰,۰۰۰ |
| جانا | ۱۵,۰۰۰ | ۳۵,۰۰۰ | ۶۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰ تا ۶,۰۰۰ |
| خربزه | ۱۰۰,۰۰۰ | ۳۵۰,۰۰۰ | ۵۰۰,۰۰۰ | ۱۰,۰۰۰ تا ۵۰,۰۰۰ |
| خیار رسمی | ۳۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۷۵۰,۰۰۰ | ۳۰,۰۰۰ تا ۷۵,۰۰۰ |
| خیار مینی اصفهان | ۲۰۰,۰۰۰ | ۲۵۰,۰۰۰ | ۳۰۰,۰۰۰ | ۲۰,۰۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ |
| خیار گلخانهای | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۵۰,۰۰۰ | ۷۵۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۷۵,۰۰۰ |
| سیب گالا | ۵۰۰,۰۰۰ | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۷۰۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۱۷۰,۰۰۰ |
| سیب گلاب | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ | ۲,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۲۵۰,۰۰۰ |
| سیب لبنانی | ۷۰,۰۰۰ | ۱۳۰,۰۰۰ | ۱۶۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۶,۰۰۰ |
| طالبی | ۱۵۰,۰۰۰ | ۴۵۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۱۵,۰۰۰ تا ۶۰,۰۰۰ |
| عناب تازه | ۱,۲۰۰,۰۰۰ | ۱,۶۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱۲۰,۰۰۰ تا ۱۸۰,۰۰۰ |
| فیسالیس (بستهای) | ۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۲۰۰,۰۰۰ | ۸۰,۰۰۰ تا ۱۲۰,۰۰۰ |
| کیوانو (دانهای) | ۶۰۰,۰۰۰ | ۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۶۰,۰۰۰ تا ۱۰۰,۰۰۰ |
| کیوی | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ | ۲,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ تا ۲۵۰,۰۰۰ |
| گلابی بیروتی | ۲,۵۰۰,۰۰۰ | ۳,۳۰۰,۰۰۰ | ۴,۰۰۰,۰۰۰ | ۲۵۰,۰۰۰ تا ۴۰۰,۰۰۰ |
| گلابی دوشیز | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۷۰۰,۰۰۰ | ۲,۲۰۰,۰۰۰ | ۱۳۰,۰۰۰ تا ۲۲۰,۰۰۰ |
| لیمو ترش سنگی | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۷۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ | ۱۳۰,۰۰۰ تا ۲۰۰,۰۰۰ |
| موز اکوادور | ۳,۵۰۰,۰۰۰ | ۳,۶۵۰,۰۰۰ | ۳,۷۵۰,۰۰۰ | ۳۵۰,۰۰۰ تا ۳۷۵,۰۰۰ |
| نارنگی | ۷۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ | ۷,۰۰۰ تا ۱۰,۰۰۰ |
| هلو | ۸۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ | ۲۰۰,۰۰۰ | ۸,۰۰۰ تا ۲۰,۰۰۰ |
| هلو انجیری | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۲,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۲۵۰,۰۰۰ |
| هندوانه | ۸۰,۰۰۰ | ۱۶۰,۰۰۰ | ۲۷۰,۰۰۰ | ۸,۰۰۰ تا ۲۷,۰۰۰ |
جدول رسمی قیمت عمده انواع سبزی و صیفی
نرخهای عمدهفروشی انواع سبزیجات و صیفیجات بر مبنای کیلوگرم (ریال و معادل تومان):
| نام صیفی و سبزی | کف قیمت (ریال) | سقف قیمت (ریال) | نرخ ممتاز (ریال) | بازه قیمت (تومان) |
|---|---|---|---|---|
| بادمجان دلمه | ۳۰۰,۰۰۰ | ۴۵۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۳۰,۰۰۰ تا ۶۰,۰۰۰ |
| بادمجان قلمی | ۹۰۰,۰۰۰ | ۱,۱۰۰,۰۰۰ | ۱,۲۰۰,۰۰۰ | ۹۰,۰۰۰ تا ۱۲۰,۰۰۰ |
| بادمجان گلخانه | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۵۰,۰۰۰ |
| بامیه | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۸۰,۰۰۰ |
| بلال | ۴۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۸۰۰,۰۰۰ | ۴۰,۰۰۰ تا ۸۰,۰۰۰ |
| پیاز زرد | ۴۰۰,۰۰۰ | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۴۰,۰۰۰ تا ۶۰,۰۰۰ |
| پیاز شیری (سفید) | ۴۰۰,۰۰۰ | ۴۵۰,۰۰۰ | ۵۰۰,۰۰۰ | ۴۰,۰۰۰ تا ۵۰,۰۰۰ |
| پیاز قرمز | ۶۵۰,۰۰۰ | ۷۵۰,۰۰۰ | ۸۵۰,۰۰۰ | ۶۵,۰۰۰ تا ۸۵,۰۰۰ |
| سیب زمینی | ۶۰۰,۰۰۰ | ۷۳۰,۰۰۰ | ۸۰۰,۰۰۰ | ۶۰,۰۰۰ تا ۸۰,۰۰۰ |
| سیر تازه | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۱۵۰,۰۰۰ | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۳۰,۰۰۰ |
| سیر خشک | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۴۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۸۰,۰۰۰ |
| فلفل دلمه سبز گلخانه | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۱۰۰,۰۰۰ | ۱,۲۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۲۰,۰۰۰ |
| فلفل تند ریز گلخانه | ۵۰۰,۰۰۰ | ۷۰۰,۰۰۰ | ۹۰۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۹۰,۰۰۰ |
| فلفل دلمه رنگی | ۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۲,۳۰۰,۰۰۰ | ۳۰,۰۰۰ تا ۲۳۰,۰۰۰ |
| فلفل دلمه سبز | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۵۰,۰۰۰ | ۸۰۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۸۰,۰۰۰ |
| فلفل شیرین | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۴۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۸۰,۰۰۰ |
| فلفل کاپی | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۲,۰۰۰,۰۰۰ | ۲,۳۰۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ تا ۲۳۰,۰۰۰ |
| کاهو پیچ سالادی | ۳۰۰,۰۰۰ | ۴۵۰,۰۰۰ | ۵۵۰,۰۰۰ | ۳۰,۰۰۰ تا ۵۵,۰۰۰ |
| کاهو رسمی | ۳۰۰,۰۰۰ | ۳۵۰,۰۰۰ | ۴۰۰,۰۰۰ | ۳۰,۰۰۰ تا ۴۰,۰۰۰ |
| کدو حلوایی | ۲۰۰,۰۰۰ | ۳۰۰,۰۰۰ | ۴۰۰,۰۰۰ | ۲۰,۰۰۰ تا ۴۰,۰۰۰ |
| کدو مسمایی | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۷۰۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۷۰,۰۰۰ |
| کرفس گلخانهای | ۴۰۰,۰۰۰ | ۵۰۰,۰۰۰ | ۵۵۰,۰۰۰ | ۴۰,۰۰۰ تا ۵۵,۰۰۰ |
| کلم بروکلی | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۲,۸۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۲۸۰,۰۰۰ |
| کلم سفید | ۲۰۰,۰۰۰ | ۳۰۰,۰۰۰ | ۴۰۰,۰۰۰ | ۲۰,۰۰۰ تا ۴۰,۰۰۰ |
| کلم قرمز | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۵۰,۰۰۰ | ۸۵۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۸۵,۰۰۰ |
| گل کلم | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱۰۰,۰۰۰ تا ۱۳۰,۰۰۰ |
| گوجه زیتونی | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۳,۰۰۰,۰۰۰ | ۳,۵۰۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ تا ۳۵۰,۰۰۰ |
| گوجه فرنگی بوته رس | ۴۰۰,۰۰۰ | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۴۰,۰۰۰ تا ۶۰,۰۰۰ |
| گوجه فرنگی گلخانه | ۷۰۰,۰۰۰ | ۸۰۰,۰۰۰ | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۷۰,۰۰۰ تا ۱۰۰,۰۰۰ |
| لوبیا چیتی با غلاف | ۱,۳۰۰,۰۰۰ | ۱,۵۰۰,۰۰۰ | ۱,۷۰۰,۰۰۰ | ۱۳۰,۰۰۰ تا ۱۷۰,۰۰۰ |
| لوبیا سبز | ۷۰۰,۰۰۰ | ۸۵۰,۰۰۰ | ۱,۰۰۰,۰۰۰ | ۷۰,۰۰۰ تا ۱۰۰,۰۰۰ |
| لیمو ترش میناب | ۱,۸۰۰,۰۰۰ | ۲,۳۰۰,۰۰۰ | ۲,۶۰۰,۰۰۰ | ۱۸۰,۰۰۰ تا ۲۶۰,۰۰۰ |
| هویج | ۵۰۰,۰۰۰ | ۶۰۰,۰۰۰ | ۷۰۰,۰۰۰ | ۵۰,۰۰۰ تا ۷۰,۰۰۰ |
نظارت، بازرسی و سامانههای ثبت شکایات مردمی
طبق مصوبه کارگروه مشترک اصناف و جهاد کشاورزی، نظارت مستمر بر روند توزیع و رعایت سقفهای قیمتی در جریان است. شماره تلفنهای ضروری جهت ارتباط بارفروشان، کسبه و شهروندان عبارتند از:
- اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی: ۵۵۰۲۹۲۶۸
- واحد بازرسی و نظارت میدان بزرگ میوه و ترهبار تهران: ۵۵۰۲۹۵۰۹ و سامانه داخلی ۱۲۴
شهروندان میتوانند هرگونه گرانفروشی، عدم صدور فاکتور توسط حجرهداران یا گرانفروشی بیش از ۳۵ درصد در سطح مغازهها را به سامانههای تعزیرات حکومتی (۱۳۵) و بازرسی اصناف (۱۲۴) گزارش نمایند.
نتیجهگیری و چشمانداز بازار
کشف هفتگی قیمتها در میدان بزرگ ترهبار تهران چارچوب مشخصی برای مهار نوسانات کاذب بازار محصولات کشاورزی فراهم میسازد. شفافیت ایجادشده با تفکیک کف، سقف و نرخ ممتاز به مصرفکنندگان و بازرسان این امکان را میدهد که با استناد به فاکتورهای رسمی، دست واسطههای غیررسمی را کوتاه کنند. پایبندی مغازهداران به سقف سود ۳۵ درصدی و نظارت مداوم گشتهای تعزیراتی ضامن ثبات قیمتها و امنیت غذایی خانوارها خواهد بود.
پرسشهای متداول درباره قیمت عمده میوه و سبزیجات
مغازهداران چقدر مجازند روی قیمت عمده میوه سود بکشند؟
بر اساس قوانین تنظیم بازار، خردهفروشان سطح شهر مجازند حداکثر ۳۰ تا ۳۵ درصد سود قانونی را با احتساب هزینههای حمل، ضایعات و کارگری به نرخ خرید فاکتور معتبر اضافه کنند.
نرخ ممتاز در برگ کشف قیمت به چه معناست؟
نرخ ممتاز صرفاً متعلق به بارهای دستچین، لوکس، کاملاً یکدست و صادراتی با بستهبندی ویژه است و نباید برای بارهای عادی اعمال شود.
آیا صدور فاکتور در میدان مرکزی ترهبار اجباری است؟
بله؛ تمامی فروشندگان عمده (صاحبان حجره) ملزم هستند فاکتور رسمی سربرگدار ممهور به مهر معتبر را با درج دقیق قیمت واقعی و مشخصات بار به خریدار تحویل دهند.
گرانترین میوهها در نرخنامه جدید کدام اقلام هستند؟
گلابی بیروتی (تا ۴۰۰ هزار ریال در کیلو)، موز اکوادور (تا ۳۷۵ هزار ریال در کیلو) و سیب گلاب ممتاز (تا ۲۵۰ هزار ریال در کیلو) از اقلام گرانتر این دوره هستند.
چگونه گرانفروشی میوه و صیفی در سطح شهر را گزارش کنیم؟
از طریق تماس با سامانه ۱۲۴ (بازرسی اصناف و وزارت صمت) یا سامانه ۱۳۵ (تعزیرات حکومتی) میتوانید شکایت خود را همراه با آدرس واحد صنفی ثبت نمایید.
شماره تلفن بازرسی میدان مرکزی میوه و ترهبار تهران چیست؟
شماره تلفنهای ۵۵۰۲۹۵۰۹ و ۵۵۰۲۹۲۶۸ مستقیماً برای بازرسی، نظارت و ارتباط با اتحادیه بارفروشان اختصاص داده شده است.
کدام صیفیجات بیشترین قیمت را در نرخنامه دارند؟
گوجه زیتونی ممتاز (تا ۳۵۰ هزار ریال)، کلم بروکلی ممتاز (تا ۲۸۰ هزار ریال) و لیمو ترش میناب ممتاز (تا ۲۶۰ هزار ریال) بالاترین نرخها را در بخش سبزی و صیفی دارند.
چرا قیمت پیاز قرمز از پیاز زرد و سفید گرانتر است؟
به دلیل تفاوت در تقاضای بازار، زمان برداشت مناطق مختلف و ماندگاری، پیاز قرمز سقف قیمت بالاتری (تا ۸۵ هزار ریال) نسبت به پیاز زرد و شیری دارد.
آیا قیمتهای درجشده شامل میادین شهرداری نیز میشود؟
میادین شهرداری (سازمان میادین) بر اساس کشف قیمت عمده و با سودهای کنترلشده و بسیار پایینتر از بازار آزاد اقدام به خردهفروشی میکنند.
علت تفاوت فاحش کف و سقف قیمت برخی محصولات چیست؟
این تفاوت ناشی از اختلاف کیفیت، درشتی یا ریزی محصول، تازگی، نوع بوتهای یا گلخانهای بودن و منطقه کشت بار است.
