پایان سه سال ثبات قیمت در مقابل تورم هزینه‌ها
محمد کرملو، نایب رئیس اتحادیه نانوایان سنتی، با اشاره به اینکه نرخ نان از سال ۱۴۰۰ تاکنون تغییری نکرده، به تشریح فشار هزینه‌ها بر نانوایان پرداخت. به گفته وی، در این مدت نانوایان با چالش‌های زیر روبرو بوده‌اند:
- افزایش ۱۳۰ درصدی نرخ بیمه
- افزایش ۴۵ درصدی هزینه دستمزد کارگری
- افزایش ۱۵۰ درصدی نرخ حامل‌های انرژی
او افزود که بهانه عدم تغییر نرخ در این سال‌ها، پرداخت کمک‌هزینه ۴۰ درصدی به نانوایان بوده است که با توجه به تورم شدید، پاسخگوی هزینه‌ها نبود.
امید به قیمت‌گذاری واقعی برای جلوگیری از فساد
کرملو ابراز امیدواری کرد که کارگروه آرد و نان استانداری، قیمت‌های جدید را بر مبنای آنالیز هزینه‌ای که اتحادیه از نیمه دوم سال گذشته ارائه کرده است، تعیین کند. او معتقد است: «با واقعی شدن قیمت نان، جلوی فساد و گران‌فروشی گرفته می‌شود.»
نایب رئیس اتحادیه نانوایان همچنین به موضوع یارانه‌ها اشاره کرد و گفت: «پیشنهاد ما این بود که یارانه به زنجیره نهایی (مصرف‌کننده) پرداخت شود، چراکه پرداخت یارانه مستقیم به نانوا باعث رانت و فساد می‌شود. اما به هرحال سیاست دولت بر شکل دیگری استوار است.»
در نهایت، با وجود اینکه اتحادیه نانوایان افزایش قیمت را برای بقای این صنف ضروری می‌داند، کرملو هرگونه گمانه‌زنی درباره میزان افزایش را رد و تأکید کرد که شایعات مبنی بر افزایش دو برابری نرخ نان صحت ندارد و همه چیز به اعلام رسمی استانداری در روز دوشنبه بستگی دارد. این تصمیم مستقیماً بر معیشت نانوایان و هزینه سبد خانوار تأثیر خواهد گذاشت.
