بررسی قیمت گوشت قرمز در بازار تهران و میادین میوه و تره بار
بر اساس مشاهدات میدانی انجام شده در بازار تهران، نوسانات قیمت گوشت بسته به نوع برش، کیفیت و محل عرضه بسیار زیاد است. در بازار آزاد، هر کیلوگرم گوشت گوساله در بازه قیمتی یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی نیز بین یک میلیون و ۲۴۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان متغیر است. این اختلاف قیمت بالا نشاندهنده نبود نظارت دقیق و یا تفاوت در کیفیت محصولات است.
قیمتهای مصوب در میادین شهرداری
در مقابل بازار آزاد، میادین میوه و تره بار شهرداری تهران با هدف حمایت از مصرفکننده، قیمتهای پایینتری را ارائه میدهند. طبق آخرین گزارشها، قیمت گوشت نیمه شقه گوسفندی در این میادین یک میلیون و ۳۳۶ هزار تومان و گوشت گوساله مخلوط بدون استخوان یک میلیون و ۳۴۰ هزار تومان است. با این حال، حتی این قیمتها نیز برای بسیاری از شهروندان سنگین است و مقایسه قیمت گوشت قرمز در ایران با قیمت جهانی نشان میدهد که قدرت خرید مردم برای خرید این محصول کاهش یافته است.
تأثیر سیاستهای ارزی بر قیمت گوشت
یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت گوشت قرمز، نرخ ارز است. روند قیمتی گوشت قرمز در بازار در مقایسه با روزهای ابتدایی یکسانسازی نرخ ارز و انتقال یارانه از بخش تولید به مصرفکننده، کمی کاهش یافته است. این سیاستها با هدف تنظیم بازار و کاهش قیمتها اجرا شد، اما اثر آن آنطور که انتظار میرفت نبود. کاهش یارانه ارزی واردات نهادههای دامی و افزایش هزینههای تولید، باعث شد تا تولیدکنندگان نتوانند قیمتها را به میزان مورد نظر دولت کاهش دهند.
مقایسه قیمت گوشت قرمز در ایران با قیمت جهانی
نکته قابل تأمل در این میان، اختلاف معنادار قیمت داخلی با نرخهای بینالمللی است. با در نظر گرفتن قیمتهای جهانی، قیمت گوشت قرمز در ایران بالاتر از استانداردهای جهانی است. بر اساس آمارهای جهانی، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بازارهای جهانی حدود ۶ تا ۷ دلار و گوشت گوساله حدود ۵ تا ۶ دلار است. اگر این ارقام را با نرخ روز ارز محاسبه کنیم، قیمت هر کیلوگرم گوشت باید حدود ۸۰۰ هزار تومان تا یک میلیون تومان باشد.
دلایل اختلاف قیمت داخلی و جهانی
چرا با وجود قیمت پایینتر در بازار جهانی، مصرفکننده ایرانی باید قیمتهای بالاتری را بپردازد؟ کارشناسان دلایل متعددی را برای این موضوع برمیشمرند:
- هزینههای بالای تولید: قیمت نهادههای دامی، خوراک دام و دارو در ایران بسیار بالاتر از نرخهای جهانی است.
- نرخ ارز: تفاوت نرخ ارز دولتی و آزاد و حذف ارز ترجیحی، هزینه واردات نهاده و تولید را افزایش داده است.
- زنجیره توزیع: وجود دلالان و واسطههای متعدد در زنجیره تأمین گوشت، قیمت نهایی را برای مصرفکننده بالا میبرد.
قیمت جهانی گوشت قرمز چقدر است؟
سوالات متداول کاربران درباره قیمت گوشت قرمز
قیمت هر کیلو گوشت گوساله در بازار چقدر است؟
در بازار تهران، هر کیلوگرم گوشت گوساله بین یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
تفاوت قیمت گوشت قرمز در بازار آزاد و میادین میوه و تره بار چقدر است؟
قیمتها در میادین میوه و تره بار ارزانتر است؛ به عنوان مثال گوشت گوساله مخلوط در میادین یک میلیون و ۳۴۰ هزار تومان است که نسبت به بالاترین قیمت بازار آزاد (۱.۹ میلیون) اختلاف زیادی دارد.
قیمت جهانی گوشت قرمز چقدر است؟
قیمت جهانی هر کیلوگرم گوشت گوسفندی ۶ تا ۷ دلار و گوشت گوساله ۵ تا ۶ دلار است که معادل حدود ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تومان میشود.
آیا قیمت گوشت قرمز پس از یکسانسازی ارز کاهش یافته است؟
روند قیمتی گوشت قرمز در مقایسه با روزهای ابتدایی یکسانسازی نرخ ارز کمی کاهش یافته، اما همچنان قیمتها بالاست.
چرا گوشت در ایران گرانتر از قیمت جهانی است؟
علت اصلی هزینههای بالای تولید (نهادههای دامی)، نوسانات نرخ ارز و وجود واسطههای زیاد در زنجیره توزیع است.
قیمت گوشت گوسفندی در میادین تهران چقدر است؟
قیمت گوشت نیمه شقه گوسفندی در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران یک میلیون و ۳۳۶ هزار تومان است.
آیا انتقال یارانه به مصرفکننده باعث کاهش قیمت شد؟
این سیاست باعث کاهش جزئی شد، اما به دلیل افزایش هزینههای تولید، اثر آن محدود ماند و نتوانست قیمتها را به سطح جهانی برساند.
بالاترین قیمت گوشت گوسفندی در بازار چقدر است؟
بر اساس مشاهدات میدانی، بالاترین قیمت گوشت گوسفندی در بازار تهران به یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان میرسد.
آیا قیمت گوشت قرمز در آینده کاهش مییابد؟
پیشبینی دقیق دشوار است، اما کارشناسان معتقدند با ثبات در نرخ ارز و مدیریت زنجیره تأمین، امکان کاهش تدریجی قیمتها وجود دارد.
تفاوت گوشت گوساله مخلوط و نیمه شقه چیست؟
گوشت گوساله مخلوط معمولاً شامل تکههای مختلف بدون استخوان است، در حالی که نیمه شقه گوسفندی شامل گوشت با استخوان و برشهای خاصی از لاشه دام است.
نتیجهگیری
در مجموع، مقایسه قیمت گوشت قرمز در ایران با قیمت جهانی نشان میدهد که مصرفکنندگان ایرانی همچنان با قیمتهایی بالاتر از استانداردهای جهانی مواجه هستند. اگرچه سیاستهایی مانند یکسانسازی ارز و انتقال یارانهها اجرایی شده، اما اثرات آن به دلیل ساختار هزینههای تولید و توزیع، محدود مانده است. برای دستیابی به قیمتهای عادلانهتر، نیاز به حمایت واقعی از تولیدکنندگان دام و طیور، حذف واسطههای غیرضروری و شفافیت در قیمتگذاری وجود دارد تا شاید روزی بتوانیم شاهد کاهش فاصله بین قیمت داخلی و جهانی باشیم.
