آشفتگی در بازار مرغ؛ فاصله ۳۵ هزار تومانی با نرخ مصوب
یکی از نگران کننده ترین بخش های گزارش قیمت کالاهای اساسی این هفته، مربوط به بازار مرغ است. با وجود اینکه ستاد تنظیم بازار نرخ هر کیلوگرم مرغ گرم را ۱۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان تعیین کرده است، اما واقعیت بازار چیز دیگری می گوید. کمبود عرضه ناشی از مشکلات تامین ارز برای نهاده های دامی و دپوی خوراک دام در گمرکات، باعث شده تا مرغداران تولید خود را کاهش دهند.
نتیجه این ناهماهنگی، رسیدن قیمت مرغ به ۱۶۸ هزار تومان در میادین و تا ۱۷۰ هزار تومان در خرده فروشی هاست. کارشناسان هشدار می دهند اگر نهاده ها به سرعت ترخیص نشوند، قیمت کالاهای اساسی در بخش پروتئین ممکن است رکوردهای عجیب تری (بالای ۲۰۰ هزار تومان) را ثبت کند.
تب برفکی و گرانی لبنیات
در بخش لبنیات نیز اوضاع چندان آرام نیست. شیوع ویروس تب برفکی در برخی دامداری ها باعث کاهش تولید شیر خام شده است. انجمن صنایع لبنی در نامه ای سرگشاده اعلام کرده است که دامداران حاضر به فروش شیر خام زیر قیمت ۳۵ هزار تومان نیستند. این افزایش هزینه تولید، مستقیما بر قیمت کالاهای اساسی لبنی تاثیر گذاشته است.
به عنوان نمونه، قیمت ماست دبه ای کم چرب یکی از برندهای معروف با جهش ۱۰ هزار تومانی، از ۱۳۵ به ۱۴۵ هزار تومان رسیده و نوع پرچرب آن ۱۵۵ هزار تومان فروخته می شود. شیر بطری نیز که ابتدای سال ۲۸ هزار تومان بود، اکنون در برخی برندها تا ۷۳ هزار تومان قیمت خورده است که رشدی بیش از ۱۰۰ درصدی را در کمتر از یک سال نشان می دهد.
بازار برنج پس از حذف ارز دولتی
حذف ارز ترجیحی واردات برنج از ابتدای آذر ماه، شوک دیگری به قیمت کالاهای اساسی وارد کرد. این تصمیم باعث ایجاد نگرانی در میان مصرف کنندگان برنج خارجی شده است. با این حال، سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اعلام کرده است که برای تعادل بخشی به بازار، توزیع ۸ هزار تن برنج تنظیم بازاری با قیمت ۱۱۰ تا ۱۸۰ هزار تومان را آغاز کرده است. در بازار آزاد، برنج طارم هاشمی همچنان با قیمت های بالای ۳۷۰ هزار تومان معامله می شود.
شارژ کالابرگ؛ مرهمی بر زخم تورم
در میان خبرهای گرانی، واریز اعتبارات حمایتی خبر خوبی برای دهک های پایین بود. مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک برای دهک های اول تا سوم در تاریخ ۲۲ آذر شارژ شد و اعتبار خرید برای کودکان دارای سوءتغذیه نیز روز گذشته (۲۶ آذر) واریز گردید. این اعتبار تا پایان اسفند ۱۴۰۴ قابل استفاده است و خانوارها می توانند ۱۱ قلم از قیمت کالاهای اساسی را با نرخ یارانه ای خریداری کنند.

جدول مقایسه ای قیمت ها (تغییرات هفتگی)
برای درک بهتر وضعیت بازار، جدول زیر نوسانات قیمت کالاهای اساسی را در هفته جاری نسبت به هفته گذشته نشان می دهد:
| نام کالا | قیمت هفته گذشته (تومان) | قیمت هفته جاری (تومان) | وضعیت |
|---|---|---|---|
| گوشت مرغ (کیلو) | ۱۴۸,۰۰۰ | ۱۶۸,۰۰۰ | افزایش شدید |
| ران مرغ با کمر | ۹۹,۰۰۰ | ۱۱۰,۰۰۰ | افزایشی |
| شقه گوسفندی | ۸۷۰,۰۰۰ | ۸۹۰,۰۰۰ | افزایشی |
| ران گوساله | ۱,۰۵۰,۰۰۰ | ۱,۱۰۰,۰۰۰ | افزایشی |
| تخم مرغ (شانه ۳۰ تایی) | ۱۸۹,۰۰۰ | ۱۹۹,۰۰۰ | افزایشی |
| ماست دبه ای پرچرب | ۱۴۵,۰۰۰ | ۱۵۵,۰۰۰ | افزایشی |
| تن ماهی (۱۸۰ گرم) | ۱۵۳,۰۰۰ | ۱۸۰,۰۰۰ | افزایش شدید |
| ماهی قزل آلا | ۳۴۹,۰۰۰ | ۳۶۰,۰۰۰ | افزایشی |
| لوبیا چیتی (۹۰۰ گرم) | ۵۹۹,۹۷۰ | ۵۹۹,۹۷۰ | ثابت |

سوالات متداول
چرا قیمت مرغ گران شده است؟
مهم ترین دلیل افزایش قیمت کالاهای اساسی در بخش طیور، کمبود نهاده های دامی و دپو شدن آن ها در گمرک به دلیل عدم تخصیص ارز است که باعث کاهش جوجه ریزی و عرضه شده است.
کالابرگ مرحله پنجم تا کی اعتبار دارد؟
اعتبار شارژ شده در مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک که برای دهک های اول تا سوم واریز شده، تا پایان اسفند ماه ۱۴۰۴ قابل استفاده است.
آیا خرید از میادین تره بار به صرفه است؟
بله، طبق گزارش بانک مرکزی، قیمت کالاهای اساسی مانند گوشت قرمز، مرغ و حبوبات در میادین میوه و تره بار بین ۸ تا ۳۲ درصد ارزان تر از فروشگاه های سطح شهر است.
قیمت برنج ایرانی و خارجی چقدر است؟
برنج طارم هاشمی حدود ۳۷۰ هزار تومان و برنج های تنظیم بازاری (خارجی) بین ۱۱۰ تا ۱۸۰ هزار تومان قیمت دارند.
نتیجه گیری
بررسی روند بازار در هفته پایانی آذر ۱۴۰۴ حکایت از فشار تورمی مضاعف بر قیمت کالاهای اساسی دارد. افزایش ۲۰ هزار تومانی قیمت مرغ در یک هفته و عبور آن از ۱۶۸ هزار تومان، به همراه گرانی لبنیات و کنسروها، قدرت خرید مردم را هدف گرفته است. اگرچه دولت با ابزارهایی مانند میادین میوه و تره بار (که کالاها را ۱۰ تا ۳۰ درصد ارزان تر عرضه می کنند) و کالابرگ الکترونیک سعی در حمایت دارد، اما ریشه مشکل در تامین نهاده ها و سیاست های ارزی است. به نظر می رسد تا زمانی که مشکل تخصیص ارز نهاده های دامی حل نشود، نوسان در بازار پروتئین ادامه خواهد داشت. برای اطلاع از آخرین قیمت ها می توانید به وبسایت پرداد خبر مراجعه کنید.




