قیمت کالاهای اساسی در بازار
بازار روغن و شکر
به گزارش خبرنگار مهر، با وجود تاکید وزارت جهاد کشاورزی بر لزوم عرضه روغنهای وارداتی انبار شده، همچنان کمبود روغن خوراکی، به ویژه روغن سرخکردنی، در بازار مشهود است و قفسهها خالی به نظر میرسند. در بازار شکر نیز عرضه محدود شده و بستههای یک کیلوگرمی موجود، بدون درج قیمت و با نرخ ۵۹,۵۰۰ تومان توسط فروشندگان عرضه میشود که نسبت به هفته قبل افزایش چشمگیری نشان میدهد.
بازار گوشت قرمز و مرغ
توزیع محدود گوشت قرمز دولتی باعث تداوم صف برای خرید آن شده است. قیمت هر کیلوگرم گوشت چرخکرده مخلوط دولتی داخلی ۴۰۹ هزار تومان و وارداتی ۲۷۹ هزار تومان است. در بازار گوشت مرغ، با افزایش دما، قیمت اندکی کاهش یافته و از ۹۰ هزار تومان به ۸۸ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرده که قیمت مصوب جدید مرغ، تخم مرغ و شیرخام به زودی ابلاغ خواهد شد.

کالاهای اساسی؛ بازار تخم مرغ و لبنیات
قیمت تخم مرغ نسبت به زمستان کاهش قابل توجهی داشته و هر شانه ۳۰ عددی با کیفیت بین ۷۹ تا ۱۲۰ هزار تومان به فروش میرسد. در بازار لبنیات، پنیر سفید ۴۰۰ گرمی با قیمت دولتی کمیاب است اما نوع ویتامین D دار آن با قیمت ۵۸ هزار تومان عرضه میشود. قیمت برخی اقلام مانند خامه اخیراً تغییر کرده و شیر پرچرب نیز این هفته ۲ هزار تومان گرانتر شده، این در حالی است که قیمت جدید شیرخام هنوز اعلام نشده است.
بازار حبوبات و برنج
قیمت حبوبات مانند لوبیا چیتی (بسته ۹۰۰ گرمی) نسبت به هفته قبل تغییری نداشته اما عرضه کلی این محصولات کمتر به نظر میرسد که شاید به دلیل کاهش تقاضا پس از گرانیهای اخیر باشد. در بازار برنج، دبیر انجمن واردکنندگان از دپوی ۲۰۰ هزار تن برنج در گمرکات به دلیل عدم تمدید مجوزهای لازم خبر داده است.
بازار چای
قیمت چای خارجی در هفتههای اخیر افزایشی بوده و با شروع فصل برداشت چای داخلی، قیمت چای بهاره ایرانی نیز با افزایش روبرو شده است (حدود ۱۰ هزار تومان افزایش در بسته ۴۵۰ گرمی).

جدول قیمت کالاهای اساسی (هفته اول اردیبهشت ۱۴۰۴)
(قیمتهای زیر یک میلیون تومان به هزار تومان است؛ وزنها برای یک کیلوگرم است مگر اینکه ذکر شده باشد)
کالاهای اساسی | قیمت هفته جاری (هزار تومان) | قیمت هفته گذشته (هزار تومان) |
---|---|---|
شقه، سردست و راسته گوسفند | ۶۹۰-۷۳۰ | ۷۲۰-۷۳۰ |
گوشت ران گوسفندی | ۹۵۰ | ۹۲۰-۹۵۰ |
گوشت گوسفند دولتی | ۵۹۹ | ۵۹۹ |
گوشت سردست گوساله | ۶۰۰-۶۲۰ | ۶۰۰-۶۲۰ |
گوشت ران گوساله | ۶۵۰ | ۶۵۰ |
گوشت منجمد گوساله (دولتی) | ۳۷۵-۳۹۵ | ۳۷۵-۳۹۵ |
گوشت چرخ کرده مخلوط | ۴۹۵-۵۰۰ | ۴۹۵-۵۰۰ |
گوشت چرخ کرده مخلوط (دولتی) | ۲۷۹-۴۰۹ | ۲۷۹-۴۰۹ |
کله و پاچه (دست کامل) | ۱,۰۶۰ | ۱,۰۶۰ |
گوشت مرغ | ۸۸ ▼ | ۹۰ |
ران مرغ بدون کمر | ۷۸ | ۸۵ |
ران مرغ با کمر | ۵۹ | ۶۹ |
گوشت چرخ کرده مرغ | ۱۷۰ | ۱۷۰ |
تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) | ۷۹-۱۲۰ | ۷۹-۱۲۰ |
تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه ۳۰ عددی) | ۱۱۲.۵ – ۱۱۴.۹۵ | ۱۱۴.۹۵ |
قزلآلا | ۲۰۰ | ۲۲۰-۲۵۰ |
میگو تازه | ۹۹۰ ▲ | ۷۹۰ |
پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی (دولتی) | – | ۵۶ |
ماست دبهای ۲ کیلو گرمی | ۹۹.۵ | ۹۹.۵ |
کره حیوانی ۵۰ گرمی | ۳۱-۳۳ | ۳۱-۳۳ |
کره حیوانی ۱۰۰ گرمی | ۵۲-۶۲ | ۵۲-۶۰ |
خامه استریل ۲۰۰ گرمی | ۳۴.۶ – ۶۸ | ۳۴.۶ – ۶۸ |
شیر بطری کم چرب (۱ لیتر) | ۲۸ | ۲۸ |
شیر بطری پر چرب (۱ لیتر) | ۳۶ ▲ | ۳۴ |
ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ | ۲۴ | ۲۴ |
ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵ | ۳۳ | ۳۳ |
قند (۱ کیلوگرم) | ۶۵ | ۶۵ |
شکر (بسته ۱ کیلوگرمی) | ۵۹.۵ ▲ | ۴۶.۵ – ۵۴.۵ |
روغن آفتابگردان ۱.۳۵ لیتری (سرخ کردنی) | – | – |
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز) | – | ۹۴.۲ |
کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی | – | – |
کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی | ۸۷.۵ – ۹۹.۸ | ۸۷.۵ – ۹۹.۸ |
رب گوجه فرنگی (۸۰۰ گرم) | ۷۴.۹ – ۸۵ | ۷۴.۹ – ۸۵ |
برنج هاشمی (۱ کیلوگرم) | ۲۲۰ | ۲۲۰ |
برنج طارم (۱ کیلوگرم) | ۲۱۰ | ۲۱۰ |
برنج شمشیری (۱ کیلوگرم) | ۱۷۰ | ۱۷۰ |
برنج هندی (کیسه ۱۰ کیلو گرمی) | ۵۰۰ | ۵۰۰ |
لوبیا چیتی بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۵۴۰ | ۵۴۰ |
لوبیا قرمز بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۲۷۰ | ۲۷۰ |
لوبیا سفید بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۲۲۰ | ۲۲۰ |
عدس بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۲۱۹.۹ | – |
نخود بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۱۴۵ | – |
ماش بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۹۰ | ۹۰ |
لپه بسته بندی (۹۰۰ گرم) | ۲۵۰ | ۲۵۰ |
چای ایرانی (۴۵۰ گرم) | ۱۸۹.۹ ▲ | ۱۷۹.۹ |
چای خارجی (۵۰۰ گرم) | ۴۹۹.۹ ▲ | ۴۶۹.۹ |
▲ نشاندهنده افزایش و ▼ نشاندهنده کاهش قیمت نسبت به هفته گذشته است. “-” به معنی عدم موجودی یا عدم ارائه قیمت است.

خرید ارزانتر در میادین میوه و ترهبار
لازم به ذکر است شهروندان میتوانند بسیاری از این اقلام را با قیمت پایینتری از میادین میوه و ترهبار شهرداری تهیه کنند. طبق اعلام، اختلاف قیمت در میادین نسبت به فروشگاههای سطح شهر برای گوشت گوسفندی ۲۱٪، گوشت گوساله ۲۲٪، گوشت مرغ ۶٪، تخم مرغ ۱۶٪، حبوبات ۲۰٪، برنج داخلی ۹٪، قند ۶٪ و شکر ۹٪ ارزانتر است.
سوالات متداول
مهمترین چالشهای بازار کالاهای اساسی در این هفته چه بود؟
کمبود و عرضه نامناسب روغن خوراکی و شکر، فروش شکر بستهبندی بدون قیمت مشخص، دپوی برنج وارداتی در گمرک و انتظار برای اعلام قیمتهای مصوب جدید برای مرغ، تخم مرغ و شیر از مهمترین چالشها بودند.
قیمت کدام کالاهای اساسی افزایش یا کاهش قابل توجهی داشت؟
قیمت شکر بستهبندی افزایش چشمگیری داشت. قیمت میگو تازه، شیر پرچرب، چای ایرانی و خارجی نیز افزایش یافت. قیمت گوشت مرغ اندکی کاهش داشت. قیمت روغن خوراکی به دلیل عدم عرضه مشخص نبود.
آیا قیمتهای مصوب جدید برای مرغ، تخم مرغ و شیر اعلام شده است؟
خیر، طبق اعلام وزیر جهاد کشاورزی، قیمت مصوب جدید این سه قلم از کالاهای اساسی هنوز اعلام نشده اما انتظار میرود به زودی ابلاغ شود.
نتیجهگیری: رصد بازار در هفته اول اردیبهشت ۱۴۰۴ تصویری ترکیبی از وضعیت کالاهای اساسی را نشان میدهد؛ در حالی که قیمت برخی اقلام مانند حبوبات یا گوشت مرغ ثبات نسبی یا کاهش اندک داشته، چالشهایی جدی مانند کمبود روغن و شکر، دپوی برنج وارداتی و انتظار برای اصلاح قیمتهای دستوری، همچنان بازار را تحت تأثیر قرار داده است. مدیریت عرضه و تقاضا و اعلام بهموقع قیمتهای مصوب، کلید آرامش بازار در هفتههای آتی خواهد بود.